近些年來，食品行業的迅速發展帶動了食品加工和包裝機械行業的進步。工業普查數據顯示,中國目前有食品加工、包裝機械企業近6000家,但大部分是中小企業。據中國食品加工和包裝機械工業協會統計,今年7月份,中國食品加工和包裝機械行業主要的1247家企業實現工業總產值469.6億元,其中新產品產值279.1億元,較去年同期增長33.06%;工業銷售產值454億元,較去年同期增長24.82%。中國機械工業聯合會預計
，從2011年到2015年
，食品加工與包裝機械業總產值有望突破6000億元，每年平均增速將保持在16％左右。
　　然而，中國機械工業聯合會的另一組統計數據則反映出了中國食品加工、包裝機械行業存在的問題。在經營效益上,今年上半年整個機械工業實現利潤率同比增長86.13%,其中，食品加工、包裝機械行業最低,隻增長到26%。　
　　那麼中國食品加工、包裝機械行業到底處於什麼樣的發展狀態，限製行業發展的瓶頸又在哪裏呢？行業發展麵臨以下三大難題。　　　

　　跟風投資嚴重　
　　據媒體報道

，中國食品加工和包裝機械行多數企業的人均勞動生產率在10萬元以下，企業規模較小。而且行業狀態極其不穩定
，每年有近15%的企業轉產或倒閉，又有15%左右的企業加入這個行業。此外
，該行業還存在低水平重複生產問題。行業內目前大約有1/4的企業不顧行業發展要求，重複生產那些成本低、工藝水平落後
、易於製造的機械產品
，這是對資源的極大浪費，阻礙了行業的發展。在采訪中
，這些問題得到了證實。　
提到業內存在的問題

，江蘇金榮機械有限公司銷售經理陳愛彬將自己的所見所聞一一道來：“zaizheyixingli，zhongxiaoqiyedequezhandaduoshu。meitiandouyoudaobide，dantongshiyeyourengenjinzhuzi。zaiwomendangdi，zuoshengyidougenfeng
，touzizhebuguannengbunengzhengqian

，yebuxiangzenmezhengqian，kandaoyijiazuoshipinjiagong、包裝機械生產的企業火了，其他人就爭相模仿
、投資這一行業，重複生產嚴重
，很多企業主盲目投資，最後大多都因經營不善倒閉
，能生存下來實屬不易。”　
　　價格競爭激烈　
　　中(zhong)國(guo)食(shi)品(pin)加(jia)工(gong)和(he)包(bao)裝(zhuang)機(ji)械(xie)行(xing)業(ye)中(zhong)的(de)中(zhong)小(xiao)企(qi)業(ye)大(da)多(duo)是(shi)靠(kao)價(jia)格(ge)取(qu)勝(sheng)。這(zhe)一(yi)行(xing)業(ye)本(ben)來(lai)總(zong)體(ti)出(chu)發(fa)點(dian)就(jiu)低(di)
，一(yi)個(ge)地(di)區(qu)有(you)多(duo)家(jia)企(qi)業(ye)在(zai)生(sheng)產(chan)，重(zhong)複(fu)性(xing)又(you)較(jiao)大(da)，利(li)潤(run)低(di)。加(jia)上(shang)行(xing)業(ye)內(nei)的(de)一(yi)些(xie)企(qi)業(ye)主(zhu)在(zai)市(shi)場(chang)中(zhong)發(fa)現(xian)一(yi)個(ge)客(ke)戶(hu)就(jiu)蜂(feng)擁(yong)而(er)上(shang)
，使(shi)很(hen)多(duo)人(ren)為(wei)爭(zheng)搶(qiang)客(ke)戶(hu)而(er)“自相殘殺”
，jingzhengjilie。dajiabuguyiqiedishajia，daozhinaxiekehuzaitanpanzhongyongyoujueduixuanzequanhetanpanchouma，keyixuanzejiagediqiezhiliangdengyouxiangduijiaohaodejixiechanpin。ernaxiedengdaodingdandezhongxiaoqiyededaolekehuquemeiyingdelirun，jinermeiyouzijinkuodaguimo、投資技術研發，麵對國外客戶依舊沒有談判優勢，隻能再次打價格戰
，形成惡性競爭。　
　　如此惡性競爭，使舉步維艱的中小企業生存狀態雪上加霜。　
　　缺少技術創新　
　　很hen多duo中zhong小xiao企qi業ye不bu願yuan意yi引yin進jin國guo外wai的de先xian進jin技ji術shu，而er自zi己ji又you沒mei有you資zi金jin進jin行xing高gao新xin技ji術shu研yan發fa。國guo外wai的de技ji術shu都dou有you專zhuan利li，其qi價jia格ge很hen多duo我wo們men承cheng受shou不bu起qi，要yao自zi己ji研yan發fa技ji術shu又you缺que乏fa資zi金jin和he技ji術shu人ren員yuan
，技ji術shu轉zhuan型xing困kun難nan重zhong重zhong。這zhe種zhong情qing況kuang就jiu導dao致zhi了le，麵mian對dui先xian進jin又you節jie省sheng人ren力li成cheng本ben的de高gao新xin技ji術shu，國guo內nei食shi品pin加jia工gong、包裝機械行業的大多數企業隻能說“不”。　
　　zhongguoshipinhebaozhuangjixiegongyexiehuichangwufulishichanghenanzhizaijieshoumeiticaifangshizhichu，guowaifadaguojiadezhimingshipinjiagongbaozhuangjixiechang
，chanpinxuqiulianghenda，tamentongguoyingyongyixiexinjishukeyimingxiantigaoshengchanxiaolv
，yinjinjishudechengbenjiudadajiangdile。erguoneibentudeshipinchangdaduoyizhongxiaoguimoqiyeweizhu，yinjinjishusuiranhuitigaoxiaolv
，danyouyuqiyexiao，zijin、客戶有限，提高效率的優勢無法抵消技術引進成本。國內的食品加工、包bao裝zhuang機ji械xie廠chang在zai被bei逼bi無wu奈nai的de情qing況kuang下xia，才cai會hui選xuan擇ze利li用yong自zi動dong化hua技ji術shu來lai升sheng級ji設she備bei。所suo以yi，中zhong國guo加jia工gong和he包bao裝zhuang工gong業ye應ying該gai從cong實shi際ji出chu發fa，引yin進jin技ji術shu的de同tong時shi
，自zi主zhu創chuang新xin也ye必bi不bu可ke少shao，這zhe樣yang才cai能neng生sheng產chan出chu適shi合he國guo內nei市shi場chang需xu求qiu的de設she備bei。　
　　談到中國食品包裝機械行業的未來
，安徽正遠包裝科技有限公司出口部的李苗苗說：“weilai，zhongguoshipinjiagongbaozhuangjixiexingyeyidinghuixiangguowaidaxingqiyekanqi，jishushangchaoquanzidongyitihuafazhan，jianshaorenlichengbendailaideyingxiang。danzhongguoshipinjiagong
、包裝機械行業起步晚，技術、資本受限，要做大做強需要至少十幾年的時間。